Descrizione dei prodotti

Fecola di patate dolci pregelatinizzataè un prodotto a base di amido modificato ottenuto da amido nativo di patata dolce mediante gelatinizzazione, essiccazione e polverizzazione ad alta temperatura. A differenza dell'amido nativo grezzo, è pre‑gelatinizzato. Si gonfia completamente e gelatinizza sotto agitazione in acqua fredda, senza necessità di ulteriore cottura. Mantiene le forti prestazioni di legame tipiche dell'amido di patate dolci, offrendo una favorevole capacità di formazione di film e di ritenzione idrica. La sua pasta vanta un'elevata stabilità ed è meno soggetta a retrogradazione, stratificazione o precipitazione. La polvere fine e omogenea contiene impurità minime e si mescola bene con un'ampia gamma di materiali ausiliari in polvere. L'amido di patate dolci pregelatinizzato è ampiamente utilizzato nella fonderia, nei mangimi, nei materiali da costruzione, nell'artigianato e in alcuni settori di trasformazione alimentare. Agisce come legante, addensante, agente di ritenzione idrica e agente di regolazione della forma. Semplifica i flussi di lavoro di produzione, riduce gli investimenti in attrezzature e migliora la qualità di formatura dei prodotti finali, rendendolo una materia prima legante naturale altamente pratica.

Vantaggi del prodotto

Conveniente dissoluzione a freddo

Vengono eliminate le fasi di cottura ad alta temperatura. Si dissolve rapidamente in una pasta omogenea in acqua pulita a temperatura ambiente, semplificando notevolmente i flussi di lavoro operativi e riducendo il consumo energetico in fase di produzione.

Prestazioni di adesione superiori

L'amido di patate dolci pregelatinizzato offre un'eccezionale capacità adesiva. Forma connessioni stabili tra diversi materiali e migliora la compattezza strutturale complessiva e la durabilità dei prodotti finiti.

Naturale e sicuro

Prodotto da amido nativo di patata dolce senza additivi nocivi, non ha odori particolari ed è adatto a vari scenari di produzione e applicazione conformi.

Alta compatibilità

Dimostra una buona adattabilità alla maggior parte dei materiali convenzionali senza reazioni avverse di incompatibilità e può essere integrato in modo flessibile nei sistemi di formulazione esistenti in diversi settori.

Facile stoccaggio e trasporto

Mantiene proprietà stabili in condizioni normali e resiste al deterioramento e all'agglomerazione. Non sono necessarie misure di controllo speciali complesse per la spedizione a lunga distanza o lo stoccaggio prolungato.

Principio di funzionamento

Idratazione molecolare

A contatto con l'acqua fredda, le molecole di amido pretrattato si legano rapidamente con le molecole d'acqua e completano il rigonfiamento e la dispersione spontanei.

Dispiegamento strutturale

La struttura originariamente compatta e ordinata dei granuli di amido è pre-disgregata. Le molecole si aprono completamente in acqua senza riscaldamento per formare colloidi omogenei.

Gelatinizzazione e costruzione della forma

La gelatinizzazione avviene a temperatura ambiente anziché sotto apporto di calore elevato, generando direttamente un sistema di pasta viscosa stabile.

Attivazione delle prestazioni

Le catene molecolari modificate si disperdono uniformemente in tutto il sistema e rilasciano completamente proprietà funzionali preimpostate come ispessimento e legame.

Mantenimento dello stato stabile

Anche la distribuzione molecolare all'interno della pasta formata previene la stratificazione e la sedimentazione e mantiene prestazioni stabili per un periodo prolungato.

Ambito di applicazione

1. Lavorazione degli alimenti

L'amido di patate dolci pregelatinizzato funge da addensante e stabilizzante nella produzione alimentare. Ottimizza la consistenza e la morfologia del prodotto e offre ai prodotti alimentari una sensazione in bocca più fine e morbida.

2. Produzione di materiali da costruzione

Quando miscelato nelle formulazioni dei materiali da costruzione, fornisce ritenzione idrica ed effetti addensanti, ottimizza la lavorabilità della costruzione e migliora la stabilità strutturale.

3. Elaborazione dei mangimi

Aggiunto a vari prodotti per mangimi, migliora la formabilità del pellet e riduce la dispersione e gli sprechi di materiale per soddisfare le esigenze di alimentazione.

4. Industria della fonderia

Utilizzato come legante ausiliario per la sabbia, migliora la formabilità del nucleo in sabbia, migliora la levigatezza della superficie della fusione e riduce al minimo i difetti.

5. Aiuto per la conservazione della produzione della carta

Incorporato nei flussi di lavoro della produzione della carta, aumenta il tasso di ritenzione delle fibre, migliora l'uniformità della carta e migliora la finitura superficiale della carta finita.

Precauzioni del prodotto

01/

I prodotti non aperti devono essere conservati in ambienti asciutti e ben ventilati e tenuti lontani dall'umidità diretta per evitare incrostazioni indotte dall'umidità che compromettono le prestazioni del prodotto.

02/

Preparare la pasta con acqua dolce pulita; tenere lontani grasso, particelle estranee e impurità per preservare la purezza della pasta e le prestazioni funzionali.

03/

La fecola di patate dolci pregelatinizzata è una sostanza organica in polvere. Tenerlo lontano da fiamme libere e fonti di calore durante lo stoccaggio e la movimentazione per evitare potenziali rischi per la sicurezza.

04/

Controllare l'altezza di impilamento durante lo stoccaggio. Evitare una compressione eccessiva e pesante per prevenire la deformazione delle particelle che compromette le successive prestazioni di dissoluzione e dispersione.